מקור השם זיסלק הוא באידיש "זיס"=מתוק "לק"=משוייך לליקוק הגלידה.
שמה המסחרי והלוגו של זיסלק נרשם ומוגן בזכויות יוצרים.

במשך חודשים עמלו על פיתוח המוצרים המתכונים והגיעו לתוצאה של איכות חסרת הפשרות, המרקם והטיב העולמי.

לחברה מפעל ליצור בסיסי גלידה אותם היא משווקת לסניפייה באמצעות מערך הפצה עצמי וכן באמצעות מערך הפצה חיצוני לנקודות רחוקות בארץ ובחו"ל. במפעל נמצא הציוד המתקדם ביותר בענף לייצור והכנת בסיסי גלידה בעולם, תהליך הייצור נעשה ללא מגע ידי אדם ותהליך היצור עובר את מבחני האיכות המחמירים ביותר על פי תו תקן אירופאי מחמיר, על מנת להבטיח את האיכות הטובה ביותר ללקוחות זיסלק.

בנוסף, חברת זיסלק מייצגת בישראל מספר חברות איטלקיות העוסקות בתחום ומובילות בתחומן, מהם היא מייבאת את כל הציוד הנדרש לתפעול גלידרייה. בין החברות נמנות CARPIGIANI האיטלקית המובילה בתחום מכונות הגלידה, ISA האיטלקית למקפיאי תצוגה וחברת TELME האיטלקית אף היא, ואת ציודם ניתן למצוא בכל אחד מסניפי הרשת.